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BBQのごちそうは北海道産牛肉・ホタテ、未来へのエネルギー
札幌では雪解けが進む5月半ば頃から、野外でのバーベキューのシーズンが始まりますが、6月くらいからは、職場でも駐車場やちょっとした広場でお肉の焼ける香ばしい匂いと楽しそうな声が漂ってくるようになります。 「サイバコ」からの帰り道、にぎやかな声に誘われて目を向けると、バーベキューパーティーを開いている、ということもしばしばです。 先日、私たちの「サイバコ」のオフィスが入居する北大ビジネススプリングのお隣、ノーステック財団様が主催されたバーベキューパーティーに参加させていただきました。 会場となったのは、私たちが働く北大北キャンパス。ここは、北海道の科学技術や産業の未来を担う産官学連携の一大拠点です。そのため、今回のパーティーにも、周辺の企業や研究機関に所属する120名以上もの方々が集まりました。 少し暑さが和らいだ夕暮れ時、ノーステック財団理事長の乾杯を合図にパーティーがスタート。氷でキンキンに冷えた飲み物を片手に、次々と焼かれる北海道産の牛肉やソーセージ、そしてとれたてのホタテ貝を堪能しました。主催であるノーステック財団の皆様の温かいおもてなしに、

Mineyo Iwase
2025年7月31日読了時間: 2分
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